Tous nos plats sont fait maison, avec des ingrédients de qualité
Notre cuisine marie audace créative et respect de la gastronomie française.
Nos recettes, qu’elles soient simples ou sophistiquées, sont conçues pour satisfaire tous les goûts, y compris ceux nécessitant des régimes spécifiques. Nous vous proposons une cuisine traditionnelle française ou internationale, élaborée à partir de produits de saison soigneusement sélectionnés.
Une entrée
Nos entrées goûteuses permettent de réconcilier santé et gourmandise.
Un plat accompagné de garnitures
Nous concevons des plats variés tout au long de la semaine, garantissant un apport équilibré.
Un laitage
Chaque jour, un fromage différent issu de notre fromager partenaire vous est proposé.
Un dessert
Nous imaginons des desserts savoureux et sans excès de sucres pour finir sur une note de douceur.
Des menus adaptés aux besoins
Nous comprenons l’importance de répondre aux besoins alimentaires spécifiques.
C’est pourquoi nous proposons des options adaptées, telles que :
Menu diabétique
Conçu pour contrôler les apports en sucre, tout en conservant la richesse des saveurs.
Menu sans sel
Pour ceux qui doivent limiter leur consommation de sodium, sans compromis sur le goût.
Menu mixé
Adapté aux personnes ayant des difficultés de mastication ou de déglutition, tout en offrant une texture agréable et des repas appétissants.
Nous mettons un point d’honneur à respecter ces contraintes alimentaires pour garantir non seulement votre bien-être, mais aussi le plaisir de déguster chaque repas.
Sécurité alimentaire
Nos exigences dépassent les standards de la restauration livrée classique. Nous accompagnons quotidiennement des personnes de plus de 85 ans, parfois fragiles, et chaque protocole est pensé pour protéger leur santé.
C’est un engagement de protection, de vigilance et de responsabilité envers nos bénéficiaires.
Hygiène
Nos équipes appliquent des plans de nettoyage stricts, supervisés par notre référent hygiène, avec des contrôles externes plusieurs fois par an réalisés par le laboratoire d’analyse alimentaire du département de l’Aube (surfaces, matériels, échantillons) et des laboratoires privés.
Circuit maitrisé
Chaque repas suit un parcours contrôlé : surveillance des températures dès la fabrication, maîtrise de la chaîne du froid lors de la mise en barquettes, préparation des commandes en sacoches isothermes, chargement et livraison en véhicule réfrigéré.
Sur place, nos collaborateurs rangent les plats au réfrigérateur si besoin, vérifient les dates limites de consommation et s’assurent que tout est conservé dans des conditions conformes.
Nos engagements diététiques
Des repas variés et équilibrés
Conçus pour répondre à tous vos besoins nutritionnels tout en préservant le plaisir de manger. Nous veillons à vous offrir des repas complets qui allient santé et gourmandise.
Veiller à votre santéNos plats sont élaborés avec le souci constant de préserver votre alimentation. Nous équilibrons soigneusement nos recettes pour qu’elles ne soient ni trop riches, ni trop grasses, tout en maintenant une saveur exceptionnelle.
Des produits de saisonPour profiter de tous les bienfaits des ingrédients frais, pleins de vitamines et minéraux, sélectionnés au bon moment.
Besoin d’un service de portage pour vos proches ?
Nous vous aidons à chaque étape pour organiser une solution simple, personnalisée et rassurante.
Des repas équilibrés livrés directement chez vous, en toute sérénité.